Máy hút mùi bị đọng dầu là tình trạng thường gặp sau một thời gian sử dụng, đặc biệt ở những gia đình thường xuyên chiên, xào hoặc nấu các món nhiều dầu mỡ. Dầu có thể bám dày trên lưới lọc, tích tụ trong các bộ phận bên trong hoặc chảy xuống mặt bếp, gây mất vệ sinh và ảnh hưởng đến hiệu quả hút mùi.

Vậy máy hút mùi bị đọng dầu do đâu và làm thế nào để khắc phục đúng cách? Việc xác định vị trí dầu tích tụ, kiểm tra lưới lọc và vệ sinh định kỳ sẽ giúp bạn xử lý tình trạng này hiệu quả hơn, đồng thời hạn chế nguy cơ hư hỏng thiết bị.

1. Vì sao máy hút mùi bị đọng dầu?

Trong quá trình nấu ăn, máy hút mùi hút khói, hơi nước và các hạt dầu mỡ phát sinh từ thực phẩm. Lưới lọc có nhiệm vụ giữ lại phần lớn các hạt dầu trước khi luồng khí đi vào những bộ phận bên trong máy.

Sau thời gian sử dụng, dầu mỡ có thể tích tụ thành lớp dày nếu lưới lọc không được vệ sinh thường xuyên. Khi lượng dầu vượt quá khả năng giữ lại của lưới lọc hoặc dầu tích tụ tại vị trí thu gom, hiện tượng nhỏ giọt và chảy dầu có thể xuất hiện.

Ngoài ra, tình trạng này còn có thể liên quan đến tần suất nấu ăn, mức độ dầu mỡ trong món ăn, cấu tạo máy và việc bảo dưỡng chưa đúng cách. Vì vậy, không nên chỉ lau sạch phần dầu bên ngoài mà bỏ qua nguyên nhân khiến dầu tiếp tục tích tụ.

2. 7 nguyên nhân khiến máy hút mùi bị đọng dầu

Để xử lý triệt để, bạn cần xác định dầu đang bám ở lưới lọc, khoang thu gom hay vị trí khác. Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến cần kiểm tra.

Lưới lọc dầu mỡ quá bẩn

Đây là nguyên nhân thường gặp nhất. Khi dầu mỡ bám kín các khe lưới, khả năng lưu thông không khí có thể giảm và lượng dầu tích tụ ngày càng nhiều. Dầu có thể nhỏ giọt khi lớp bám dày hoặc khi máy hoạt động trong thời gian dài.

Cách xử lý là tháo lưới lọc theo hướng dẫn của nhà sản xuất, vệ sinh bằng dung dịch phù hợp rồi để khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

Gia đình thường xuyên nấu món nhiều dầu mỡ

Các món chiên, rán, xào ở nhiệt độ cao thường tạo ra nhiều hạt dầu và hơi nóng. Nếu máy hoạt động thường xuyên nhưng không được vệ sinh tương ứng, dầu mỡ sẽ tích tụ nhanh hơn.

Trong trường hợp này, nên kiểm tra lưới lọc thường xuyên hơn và làm sạch ngay khi thấy lớp dầu bám dày, thay vì chờ đến khi máy xuất hiện tình trạng chảy dầu.

Máy hút mùi hoạt động không hiệu quả

Nếu máy hút yếu, khói và hơi dầu có thể không được thu gom hiệu quả tại khu vực nấu. Nguyên nhân có thể do lưới lọc bẩn, đường ống bị cản trở hoặc hệ thống lắp đặt chưa phù hợp.

Bạn nên kiểm tra lưới lọc và đường thoát khí theo hướng dẫn sử dụng. Nếu lực hút vẫn yếu sau khi vệ sinh, hãy nhờ kỹ thuật viên kiểm tra thay vì tự tháo động cơ.

Bộ phận thu gom dầu bị đầy hoặc lắp sai

Một số mẫu máy có khay hoặc bộ phận thu gom dầu mỡ. Nếu bộ phận này đầy, lắp lệch hoặc không được vệ sinh đúng lịch, dầu có thể tràn hoặc chảy ra ngoài.

Hãy kiểm tra cấu tạo thực tế của model đang sử dụng, vệ sinh bộ phận thu gom nếu có và lắp lại đúng vị trí.

Đường ống thoát khí bị cản trở

Với máy hút mùi sử dụng chế độ hút đẩy ra ngoài, đường ống quá dài, nhiều khúc cua hoặc bị cản trở có thể làm giảm hiệu quả lưu thông khí. Tuy nhiên, không phải mọi trường hợp đọng dầu đều bắt nguồn từ đường ống.

Nếu đã vệ sinh lưới lọc mà máy vẫn hút yếu hoặc xuất hiện dầu ở vị trí bất thường, nên kiểm tra đường ống và cách lắp đặt cùng kỹ thuật viên.

Vệ sinh máy không đúng cách

Dầu mỡ có thể tiếp tục tích tụ nếu chỉ lau bề mặt ngoài mà không làm sạch lưới lọc và các bộ phận được phép vệ sinh. Việc sử dụng hóa chất không phù hợp cũng có thể làm hỏng lớp phủ hoặc vật liệu của máy.

Hãy tuân thủ hướng dẫn vệ sinh của nhà sản xuất. Không xịt trực tiếp nước hoặc dung dịch tẩy rửa vào động cơ, bảng điều khiển và linh kiện điện.

Bộ lọc hoặc linh kiện đã xuống cấp

Sau thời gian dài sử dụng, một số bộ phận có thể bị hỏng, lắp không khít hoặc không còn hoạt động như thiết kế ban đầu. Nếu dầu tiếp tục rò rỉ dù lưới lọc đã sạch, cần kiểm tra kỹ hơn để xác định nguyên nhân.

Không nên tự tháo các bộ phận điện hoặc động cơ. Hãy liên hệ kỹ thuật viên nếu phát hiện dầu rò rỉ bên trong khoang máy hoặc tình trạng chảy dầu tái diễn.

3. Máy hút mùi bị chảy dầu xuống bếp phải làm gì?

Khi phát hiện dầu chảy từ máy hút mùi xuống bếp, bạn nên xử lý theo từng bước để tránh dầu lan rộng và hạn chế rủi ro.

Bước 1: Tắt máy và để thiết bị nguội. Nếu dầu chảy gần bảng điều khiển, dây dẫn hoặc linh kiện điện, không tiếp tục sử dụng cho đến khi xác định được nguyên nhân. Chỉ ngắt nguồn nếu có thể thực hiện an toàn.

Bước 2: Lau sạch dầu bên ngoài. Dùng khăn mềm và chất vệ sinh phù hợp với bề mặt máy. Tránh để nước hoặc dung dịch tẩy rửa lọt vào khe điện, bảng điều khiển hay động cơ.

Bước 3: Kiểm tra lưới lọc. Tháo lưới lọc theo hướng dẫn, làm sạch dầu mỡ và kiểm tra xem có biến dạng hoặc hư hỏng hay không.

Bước 4: Kiểm tra khay hứng dầu nếu có. Làm sạch bộ phận thu gom, sau đó lắp lại đúng vị trí. Không phải mẫu máy nào cũng có khay hứng dầu riêng.

Bước 5: Theo dõi sau khi vệ sinh. Chỉ vận hành lại khi các bộ phận đã khô hoàn toàn, được lắp đúng và không có dấu hiệu mất an toàn. Nếu dầu vẫn chảy, nên liên hệ kỹ thuật viên.

Nếu dầu xuất hiện gần động cơ, có mùi khét hoặc đi kèm tiếng ồn bất thường, hãy ngừng sử dụng và yêu cầu kiểm tra chuyên môn.

4. Cách vệ sinh máy hút mùi bị đọng dầu đúng cách

Vệ sinh định kỳ giúp loại bỏ dầu mỡ tích tụ và duy trì hiệu quả hút mùi. Tần suất vệ sinh phụ thuộc vào mức độ sử dụng và hướng dẫn của từng model.

Đối với lưới lọc kim loại được phép tháo rửa, bạn có thể ngâm trong nước ấm cùng dung dịch tẩy dầu mỡ phù hợp, làm sạch các khe lưới rồi rửa lại. Sau đó, để lưới khô hoàn toàn trước khi lắp vào máy. Tránh dùng vật sắc nhọn hoặc hóa chất quá mạnh có thể làm hỏng bề mặt.

Phần vỏ máy nên được lau bằng khăn mềm và chất vệ sinh tương thích với vật liệu. Không đổ nước trực tiếp lên thiết bị hoặc xịt dung dịch vào khu vực động cơ, bảng điều khiển và các đầu nối điện.

Nếu máy sử dụng than hoạt tính để khử mùi tuần hoàn, hãy kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để biết khi nào cần thay bộ lọc. Nhiều loại than hoạt tính không thể vệ sinh bằng cách rửa thông thường.

5. Bao lâu nên vệ sinh máy hút mùi để tránh đọng dầu?

Không có một lịch vệ sinh cố định phù hợp với mọi gia đình. Nếu nấu ăn hằng ngày và thường xuyên chiên xào, lưới lọc cần được kiểm tra thường xuyên hơn so với gia đình ít nấu ăn.

Bạn có thể tham khảo lịch chăm sóc sau và điều chỉnh theo mức độ sử dụng:

Lưới lọc dầu mỡ: Kiểm tra hằng tuần và vệ sinh khi bám nhiều dầu hoặc theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Bề mặt ngoài: Lau khi xuất hiện vết dầu để tránh hình thành lớp bám lâu ngày.
Bộ lọc than hoạt tính: Kiểm tra và thay theo loại bộ lọc, tần suất nấu ăn và hướng dẫn của hãng.
Đường ống thoát khí: Kiểm tra khi lực hút giảm hoặc có dấu hiệu cản trở; việc vệ sinh bên trong nên được thực hiện phù hợp với thiết kế và điều kiện lắp đặt.

Không nên đợi đến khi máy hút mùi bị chảy dầu mới vệ sinh. Làm sạch định kỳ thường đơn giản hơn và giúp hạn chế dầu mỡ tích tụ thành lớp dày.

6. Mẹo hạn chế máy hút mùi tích tụ dầu mỡ

Bên cạnh việc vệ sinh, thói quen sử dụng cũng ảnh hưởng đến lượng dầu mỡ đi vào máy. Bạn nên bật máy khi bắt đầu nấu và duy trì hoạt động thêm một khoảng thời gian phù hợp sau khi nấu xong, theo hướng dẫn sử dụng.

Khi chế biến món chiên xào, hãy chọn mức hút phù hợp với lượng khói và hơi dầu phát sinh. Không phải lúc nào cũng cần sử dụng công suất cao nhất; điều quan trọng là máy thu gom khói hiệu quả và được lắp đặt đúng kỹ thuật.

Ngoài ra, cần vệ sinh lưới lọc đúng lịch, kiểm tra đường ống khi lực hút giảm và thay bộ lọc theo khuyến nghị của nhà sản xuất. Nếu dầu vẫn tích tụ bất thường dù đã chăm sóc đúng cách, nên kiểm tra lại cấu tạo và tình trạng hoạt động của thiết bị.

7. Khi nào cần gọi kỹ thuật viên sửa máy hút mùi?

Không phải mọi trường hợp đọng dầu đều cần sửa chữa. Nếu dầu chỉ bám trên lưới lọc và biến mất sau khi vệ sinh đúng cách, bạn có thể tiếp tục theo dõi tình trạng máy.

Tuy nhiên, nên gọi kỹ thuật viên nếu có các dấu hiệu sau:

Dầu tiếp tục chảy xuống bếp sau khi đã vệ sinh lưới lọc.
Dầu xuất hiện trong khoang động cơ hoặc gần linh kiện điện.
Máy hút yếu rõ rệt dù lưới lọc đã sạch.
Thiết bị phát ra tiếng ồn bất thường hoặc có mùi khét.
Khay thu gom dầu, bộ phận lọc hoặc các liên kết bị hỏng.

Khi liên hệ dịch vụ, hãy cung cấp tên model, thời gian sử dụng và vị trí dầu xuất hiện. Những thông tin này giúp kỹ thuật viên khoanh vùng nguyên nhân nhanh hơn và đề xuất phương án xử lý phù hợp.

Kết luận

Máy hút mùi bị đọng dầu thường liên quan đến lưới lọc bẩn, lượng dầu mỡ phát sinh lớn trong quá trình nấu ăn hoặc việc vệ sinh chưa đúng cách. Trong một số trường hợp, nguyên nhân còn có thể đến từ đường ống thoát khí, bộ phận thu gom dầu hoặc linh kiện đã xuống cấp.

Để khắc phục hiệu quả, hãy kiểm tra vị trí dầu tích tụ, vệ sinh các bộ phận được phép tháo rửa và duy trì lịch bảo dưỡng phù hợp. Nếu máy hút mùi bị chảy dầu kéo dài, dầu xuất hiện gần linh kiện điện hoặc có mùi khét, hãy ngừng sử dụng và liên hệ kỹ thuật viên để kiểm tra an toàn.

Xem thêm những thông tin về Máy Rửa Bát

Thông tin liên hệ:
Hãy liên hệ với Bếp An Toàn ngay hôm nay để nhận tư vấn miễn phí và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho gia đình bạn!
Hotline: 0976 665 669 - 0912 331 335
Facebook : Bếp An Toàn