Máy hút mùi nên bật trước khi nấu và tắt sau khi nấu bao lâu?

Máy hút mùi bật trước và tắt sau khi nấu bao lâu là câu nhiều gia đình hay hỏi, vì mỗi nhà một thói quen. Có nhà đợi bếp đầy khói mới bật, có nhà tắt máy ngay khi tắt bếp để đỡ tốn điện. Cả hai cách đều chưa chắc là cách tốt nhất.

Các bài hướng dẫn trong nước khá thống nhất: nên bật máy từ trước khi nấu một chút và để máy chạy thêm một lúc sau khi nấu. Có điều, mỗi nguồn nêu một con số hơi khác nhau, và sách hướng dẫn của từng dòng máy còn có thể khuyên khác nữa. Bài này đặt các con số cạnh nhau, giải thích vì sao không nên tắt ngay, rồi chỉ cách tự chọn thời gian cho căn bếp nhà mình. Nếu đang tìm máy hút mùi mới, phần cuối bài có vài điểm nên để ý.

Máy hút mùi nên bật trước khi nấu bao lâu?

Bài của FPT Shop về máy hút mùi khuyên bật máy khoảng 5 phút trước khi nấu.

Bài trên CafeF (dẫn nguồn Phụ Nữ Mới) nói theo cách khác: nên bật trước khi nấu một chút, để máy bắt đầu tạo luồng hút, hoặc bật ngay khi bắt đầu nấu, không đợi đến lúc khói và mùi đã lan khắp phòng mới bật. Bài này không nêu số phút cụ thể.

Vậy con số "5 phút" là gợi ý, không phải luật. Điều quan trọng hơn con số là nguyên tắc: máy đã chạy rồi mới nổi lửa, đừng để khói lên trước máy.

Tắt máy hút mùi sau khi nấu bao lâu?

Đây là chỗ các nguồn khác nhau nhiều nhất.

Có thể thấy khoảng chung là từ 5 đến 10 phút. Anh chị có thể tạm lấy đây làm mốc ban đầu, rồi điều chỉnh theo từng bữa nấu. Nếu máy nhà anh chị có sách hướng dẫn nêu thời gian khác, hãy làm theo sách của đúng máy đó.

Vì sao không nên tắt máy hút mùi ngay khi tắt bếp?

Khi vừa tắt bếp, không khí trong bếp vẫn còn khói dầu, hơi nước và mùi thức ăn. Theo VOV, khói dầu và bụi siêu mịn vẫn tồn tại trong không khí khá lâu, nhất là khi chiên rán ở nhiệt độ cao hoặc phòng quá kín. Tắt máy quá sớm thì phần khói đó không được xử lý hết và còn lại ngay trong nhà.

VOV cũng nêu thêm một thói quen nên tránh: bật tắt máy liên tục trong lúc nấu. Theo bài này, làm vậy giảm hiệu quả hút và lọc, đồng thời làm động cơ chóng hao mòn vì mỗi lần bật lại động cơ phải khởi động. Bài của FPT Shop cũng nhắc không nên rút phích cắm sau mỗi lần dùng, vì cách này không tiết kiệm điện mà còn làm máy chóng xuống cấp.

Vậy tắt sớm để tiết kiệm điện có đáng không? Cũng theo FPT Shop, một máy hút mùi công suất khoảng 250W chạy liên tục 4 giờ mới tiêu thụ hết 1 số điện. Bài này tính ví dụ dùng 1 giờ mỗi ngày thì một tháng tiêu thụ khoảng 7,5 kWh. Thêm vài phút chạy sau bữa nấu là một khoản điện rất nhỏ so với việc để khói dầu ở lại trong nhà. Công suất từng máy khác nhau, nên đây là con số tham khảo, không phải của riêng máy nhà anh chị.

Cách tự chọn thời gian cho bếp nhà mình

Hai nguồn trên cho khoảng 5 đến 10 phút, nhưng bếp nhà anh chị có thể cần ít hơn hoặc nhiều hơn. Đây là cách tự kiểm tra, không phải con số của nguồn nào:

1. Bật máy trước khi nấu, rồi mới nhóm bếp. Đây là phần dễ nhất, và ai cũng làm được.
2. Điều chỉnh mức hút theo món. CafeF gợi ý món luộc, nấu thông thường dùng mức hút vừa; chiên, xào, món nhiều khói và dầu mỡ thì tăng mức hút. FPT Shop thì nhắc không nên để máy ở mức hút cao thường xuyên.
3. Sau khi tắt bếp, đứng ở bếp và ngửi. Còn mùi thức ăn, còn hơi dầu thì để máy chạy thêm. Hết mùi, không khí trong bếp thấy sạch thì tắt.
4. Nếu máy có chức năng hẹn giờ tắt trễ, anh chị có thể dùng để máy tự tắt sau một khoảng thời gian, khỏi phải nhớ. Máy nhà mình có chức năng này hay không và cài thế nào thì xem sách hướng dẫn của đúng model.

Sau một thời gian, anh chị sẽ rút ra khoảng thời gian hợp với bếp nhà mình: món ít khói thì ngắn, món chiên xào nhiều dầu thì dài hơn.

Mở cửa thế nào khi bật máy hút mùi?

Thời gian bật tắt đúng mà cửa bếp đóng kín hay mở toang thì hiệu quả vẫn có thể kém. Theo CafeF, khi dùng máy hút mùi không nên đóng kín mít cũng không cần mở toang, mà nên mở hé cửa sổ hoặc cửa bếp để không khí có đường vào. Lý do bài đưa ra: nếu phòng đóng kín hoàn toàn, máy hút ra mà không có không khí bù vào thì luồng lưu thông kém. Còn mở toang, gió từ ngoài thổi mạnh vào có thể đẩy khói và mùi ra khỏi vùng hút của máy.

Với bếp liền phòng khách, CafeF gợi ý đóng cửa ngăn giữa bếp và phòng khách nếu có, đồng thời hé cửa sổ hoặc cửa thông ra ngoài, để mùi ít lan sang khu sinh hoạt.

VOV cũng nhắc một lưu ý nhỏ: không bật máy hút mùi cùng lúc với quạt hút gần đó, vì hai luồng gió ngược nhau làm giảm hiệu quả. Nếu cần thông gió, mở cửa ở khu vực xa hơn.

Thời gian bật tắt đúng nhưng bếp vẫn có mùi thì sao?

Lúc này nguyên nhân thường không nằm ở thói quen bật tắt. Anh chị có thể xem tiếp:

• Lưới lọc dính dầu mỡ. FPT Shop khuyên trung bình khoảng 10 ngày vệ sinh một lần. VOV nêu ít nhất mỗi tháng một lần nếu nấu thường xuyên. Hai con số khác nhau, nên anh chị cứ quan sát: lưới bám dầu thấy rõ là nên vệ sinh. Bài Top 5 dấu hiệu đã đến lúc vệ sinh máy hút mùi liệt kê các dấu hiệu cụ thể.
• Máy dùng than hoạt tính. FPT Shop nêu nên kiểm tra, thay than sau 6 tháng đến 1 năm. VOV nói thay định kỳ theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Anh chị làm theo sách của đúng máy.
• Nguyên nhân khác. Bài Top 7 nguyên nhân khiến bếp vẫn có mùi dù đã bật máy hút mùi đi qua từng nguyên nhân.
• Máy hay tự tắt giữa chừng. Xem bài Máy hút mùi tự tắt khi đang chạy.
• Khoảng cách giữa máy và bếp: xem bài Máy hút mùi cách bếp từ bao nhiêu cm.

Máy hút mùi có điện, anh chị đừng tự tháo máy khi chưa ngắt điện hoặc khi chưa biết cách. Nếu máy có dấu hiệu lạ, hãy gọi kỹ thuật viên kiểm tra. Nếu máy đã cũ, hay gặp lỗi và anh chị đang cân nhắc thay, có thể xem máy hút mùi tại Bếp An Toàn.

Hỏi nhanh, đáp nhanh

Có nhất định phải bật máy đúng 5 phút trước khi nấu không?
Không. 5 phút là gợi ý của FPT Shop. Quan trọng là máy đã chạy đều trước khi khói bốc lên.

Nấu xong tắt máy sau 5 hay 10 phút?
Các nguồn nêu từ 5 đến 10 phút. Anh chị có thể bắt đầu từ 5 phút, nếu còn mùi hoặc hơi dầu thì để chạy thêm.

Rút phích cắm máy hút mùi sau mỗi bữa có tiết kiệm điện không?
Theo FPT Shop thì không, và còn làm máy chóng xuống cấp. Anh chị chỉ cần tắt máy bằng nút bấm.

Mỗi loại máy hút mùi có thời gian bật tắt riêng không?
Các nguồn trên không phân biệt loại máy. Sách hướng dẫn đi kèm máy nói rõ nhất, anh chị ưu tiên làm theo đó.

Kết luận

• Bật máy hút mùi trước hoặc ngay khi nấu. Mốc tham khảo là khoảng 5 phút trước (FPT Shop).
• Tắt bếp rồi nên để máy chạy thêm. Các nguồn nêu từ 5 đến 10 phút, anh chị điều chỉnh theo mùi và hơi dầu còn lại trong bếp.
• Không bật tắt liên tục, không rút phích sau mỗi lần dùng, mở hé cửa thay vì đóng kín hoặc mở toang.
• Đúng nhất vẫn là theo sách hướng dẫn của đúng máy nhà mình.

Nếu máy hút mùi nhà anh chị đã đúng thói quen mà bếp vẫn nặng mùi, anh chị có thể gọi Bếp An Toàn qua đường dây bảo hành 0976 665 669 (8h đến 20h) để được hướng dẫn. Anh chị đang cân nhắc thay máy, có thể xem các dòng máy hút mùi tại Bếp An Toàn. Theo dõi fanpage Bếp An Toàn và kênh YouTube Bếp An Toàn để xem thêm hướng dẫn dùng thiết bị bếp.

Hệ thống showroom Bếp An Toàn tại Hà Nội:
992 Đường Láng (Đống Đa) · 55 Cầu Diễn (Bắc Từ Liêm) · 61 Đại La (Hai Bà Trưng) · Nguyễn Trãi (Thanh Xuân) · Căn 08 - TT1.4 Calyx Residence, Cổ Loa (Đông Anh) · Nguyễn Văn Cừ (Long Biên) · Thôn Hương Đình, Mai Đình (Sóc Sơn)
Mua hàng: 0912 331 335 (7h đến 20h) · Bảo hành: 0976 665 669 (8h đến 20h)

#BepAnToan #MayHutMui #SuDungMayHutMui